Internationaler Thunfisch-Tag

Anlässlich des Welt-Thunfisch-Tags machen wir auf diesen sehr beliebten Speisefisch aufmerksam.

Jedes Jahr wird der Hunger auf Fisch weltweit größer. 90% der kommerziell bejagten Fischbestände sind überfischt oder maximal genutzt, das heißt, bis an die Grenze der Überfischung getrieben. Vor allem Thunfisch ist extrem beliebt und wird immer intensiver bejagt.

Der südliche Blauflossenthun, (auch „Roter Thun“), für Sushi sehr beliebt, ist bereits vom Aussterben bedroht und wird auf dem japanischen Markt für Rekordpreise gehandelt. Auch der Gelbflossenthunfisch und der Großaugenthun sind bereits potenziell gefährdet bzw. tatsächlich gefährdet. In der Dose ist häufig der Bonito, eine andere Makrelenart, oder der Weiße Thun. Das Problem hierbei ist, beide Arten sind zwar (noch) nicht vom Aussterben bedroht, es ließen sich aber häufig auch andere, bedrohte Thunfischarten in den Dosen nachweisen.

Besonders kritisch sind die Fangmethoden. Unter anderem werden Grundstellnetze genutzt, die, ähnlich wie Treibnetze, allerhand Meerestiere einfangen. Thunfisch-Schwärme sind häufig in der Nähe von Delfinen, die als Beifang in den Netzen verenden. Auch Meeresschildkröten, Wale, Haie und andere Tiere sind Opfer dieser Fangmethoden. Auf Thunfischfarmen im Mittelmeer werden gefangene Tiere gemästet. Um 1kg Thunfisch zu bekommen, müssen 20kg kleinere Fische verfüttert werden, da der Thun als Raubfisch am oberen Ende der Nahrungskette steht. Das führt zu einem weiteren Problem: Als Jäger reichert er Schwermetalle in seinem Fleisch an, die der Mensch über den Verzehr von Thunfisch aufnimmt. Als Speisefisch sind seine Tage gezählt, denn bleibt der Konsum der, der er aktuell ist, wird es um 2080 keine Thunfische mehr geben. Auch für viele Inselbewohner und Menschen des westlichen Afrikas fehlt eine wichtige Lebensgrundlage. Alles Gründe genug, so selten wie möglich nach den Thunfisch-Dosen zu greifen oder sogar ganz auf ihn zu verzichten, wie etliche Naturschutzorganisationen empfehlen.

weitere Informationen: https://www.prowildlife.de/themen/jagd-wilderei/thunfisch-und-delfin-im-netz/

https://www.un.org/en/events/tunaday/

Ein Ratgeber für den Fischkauf: https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/WWF_Einkaufsratgeber_Fische_und_Meeresfruechte.pdf

Oder direkt als App: https://www.greenpeace.de/themen/meere/app-fuer-nachhaltigen-fisch

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